Oz une Aventure !

Escapade en Australie 2012 - 2013

posté le 02-03-2013 à 00:38:47

Du changement !

 J'ai eu une opportunité de travail pour des vendanges que je n'ai pas osé saisir, manque de confiance certainement, et j'avais juste une semaine pour donner ma démission, je le regrette 2 jours après !

Nouveau jeu au Bacchus. Le manager appelle ça "Skill Matrix", nous avons un planning des inerrogations orales et evidemment je suis la seule où il est marqué  : Sujet Aléatoires ! donc je peux être intérrogé sur n'importe quoi alors que les autres savent leurs thèmes ! et puis même....

J'ai plus envie de jouer, je donne ma démission mardi ! (une semaine de préavis !) si je peux je pars le 14 de Brisbane si je trouve rien d'autres, je ne peux pas payer mon loyer pour rien. Ce qui est sûr c'est que je ne cherche pas dans la restauration !

Je vous tiens au courant.

 


Commentaires

 

1. elido   le 02-03-2013 à 04:00:20

Ah ! Ah ! de nouvelles aventures qui s'annoncent ! ..... t'as raison faut que ça bouge !

2. villejuif  le 03-03-2013 à 19:48:35

Tu as pris une nouvelle décision!!!
J'ai vu il y a quelques jours , une émission tardive, sur l'Australie, justement avec tous ces jeunes qui comme toi vont faire un petit tour dans ce pays pour voir.Bien sûr, ils ont des avis partagés, mais le ressenti est comme le tien, le manque de courage au travail des australiens , et plusieurs étaient allés dans les fermes, pas déçus du voyage, les essais un peu durs pour convenir aux fermiers, et peu de pris, mais pour certains çà marchait.

Allez courage , en étant là-bas il faut essayer tout , comme çà après, tu pourras te faire ton idée.
Ce jour soleil çà faisait longtemps!!!!!

Bisous.

3. Ozwine86  le 05-03-2013 à 04:54:39  (site)

C'était sur M6 l'émission ? figures toi qu'en Janvier une journaliste d'M6 m'a contacté pour un reportage. Elle avait eu mon mail sur un site d'australie où je suis inscrite. Mais il fallait être à Sydney en Février ! Dommage. J'ai parlé à mon manager aujourd'hui. Je reste pour voir ce que ça donne avec le Tea Time mi-mars, si je vais plus d'heures, plus d'argent et puis il y a Pâques, ici c'est férié du Vendredi au Lundi, donc payé double. On sait ce qu'on perd mais pas ce qu'on gagne c'est bien connue. Pas facile de prendre des décisions seules. Il y a le côté précaution et le côté aventureux du voyage. j'aurai 5 mois après pour le côté aventure, ce sera peut être assez ! Mais il me faut absolument du soleil !

4. villejuif  le 06-03-2013 à 11:44:05

En lisant le parisien, jeu mis en route par l'Australie : les six meilleurs jobs du monde pour les 18-30 ans., jusqu'au' 10Avril.
Pour postuler, le site, Bestjobs.australia.com.

Allez à toi de jouer.

 
 
 
posté le 25-02-2013 à 01:22:16

Colis de Nantes !

    Malgré encore un temps mausade aujourd'hui pour mon jour de congé (sortie encore annulée) . Ma journée commence plutôt bien ce matin grâce à mon amie Soizic !

- un superbe dessin de Fleurenn

- RVF - Rouges de Loire Février 2013

- Terre Sauvage sur les agriculteurs (celui là je le prêterai à mon papa à mon retour !

- 260 gr de Pâté Hénaff

- Confiture à la Fraise de Plougastel et aux miel (à mon avis terrible !)

- Sardines en chocolat La Trinitaine

- Caramels au beurre salé

- Palets et galettes bretonnes La Trinitaine

- Caramel à tartiner au beurre salé de Noirmoutier

- Rillettes de maquereaux au citron vert et fleur de sel

- Rillettes de sardines au beurre de baratte

- Toblerone

 


Commentaires

 

1. elido   le 25-02-2013 à 06:50:53

eh dis donc sympa ces gourmandises mais fais gaffe, tu vas avoir la nostalgie du pays... par contre le Tobleronne, t'es pas obligée, c'est pas franchement de la région tu peux me l'envoyer j'm'en occuperai !!! Bises

2. les photos de daniel  le 25-02-2013 à 08:17:18  (site)

Je pense que tu as des attaches bretonnes car avec ces produits il faut etre d'ici fraise de Plougastel , Paté Henaff sans paté hénaff pas de mataf et les bons biscuits de la Trinitaine " je suis de LORIENT".

bisous de bretagne

3. villejuif  le 25-02-2013 à 21:19:46

Tu as été gâtée avec tous ces produits de France enfin presque tous breton, un rayon de soleil français, quoique, c'est la neige depuis 3 jours avec vent très grand et piquant.
Je suis allée au salon de l'agriculture, bien beau salon , belles bêtes , mais qui fatigue, surtout que je suis un peu coincée, dos jambe.
Je pense aller au lit pas trop tard ce soir.
T'embrasse, et ne mange pas tout!!!!

4. Ozwine86  le 05-03-2013 à 04:56:02  (site)

C'est une ancienne Miss Fraises de Plougastel qui me l'a envoyé !

 
 
 
posté le 17-02-2013 à 02:26:18

Critique sur Urban Spoon

Equivalent de Trip Advisor....

Dommage, il manque ma tête, mais c'est moi ! Et des clients ravis !

Diner Review•Jan 31, 2013

FANTASTIC! Had my birthday dinner there last night and it couldn't have been better. So welcoming and the decor and atmosphere were amazing! From displaying to us the cuts of meat and cheeses, to being able to choose your steak knife, the service was a step above! The food was amazing with fantastic flavours, cooked and presented to perfection. The sommelier also recommended the most perfect wine! Worth the money and many repeat trips!
 Samedi 16/02/13
Belle rencontre avec deux clients hier soir au Bacchus.
Elle est polonaise, lui australien, un couple venu fêter la St Valentin. Ils choissisent le Menu dégustation avec vins.
Je commence à discuter avec eux, mon accent les fait rire comme beaucoup, mais ils aiment en général. Ce couple me demande d'où je suis en France, parce qu'ils y sont déjà venus.... Après les 3 premiers plats, la viande arrive mais prise sur une autre table, je ne présente pas ce plat ! Ils me rappellent pour me dire qu'ils veulent vraiment que je leurs présente les prochains (les desserts)... Ils sont ravis, au moment de l'addition ils me rappelent juste pour me dire qu'ils vont bientôt partir et qu'ils sont ravis du service, ils se sont rendus compte que les français ont une conscience profressionnelle, et un savoir du travail en restauration qui n'est pas la même qu'en Australie, ça fait plaisir. Ils me disent également qu'ils seraient ravis de me revoir en France parce qu'ils désirent faire un tour d'Europe en camping car. Ils m'ont donné leur mail. Pourquoi pas pour un barbecue à Brisbane ! Ils sont partis par un Do Widzenia (au revoir polonais) qui m'a rappelé des souvenirs.
 


 
 
posté le 07-02-2013 à 02:54:18

Bacchus ! Il fallait une vidéo !

Je suis sûre qu'en regardant cette vidéo dans quelques années j'en rigolerai. Mais pour l'instant c'est pas le cas !

Comme je ne pourrai pas tout emmener dans ma valise, parce que trop de poids, j'en ai fait une video !

 On avait 4 pages de speach à apprendre (en anglais) sur les chocolats, huiles d'olives, viandes, fromages et accords mets et huile d'olive ! que j'ai appris pendant mes jours de congés !

Nous sommes intérrogés tous les jours à chaque briefing.

Il me parait normal d'apprendre les produits que l'on sert, mais plus on apprend et plus ils en veulent (et en anglais quand c'est pa la langue d'origine c'est là que ça se complique !) parce qu'on doit apprendre les structures de phrases, le nouveau vocabulaire......là où ça me remonte le morale c'est que même ceux qui parlent anglais (langue natale) ne sont pas au point !

Mardi, le manager me dit, demain laetitia, tu nous parlera des chocolats (le plus facile je crois) et finalement il me demande les EAUX MINERALES !!! (qui ne sont pas dans les pages à apprendre !)

Evidemment je suis capable de dire que nous avons Aqua panna, San pellegrino et Antipodes still and sparkling from New Zealand ! Mais non non non, il veut un petit d'histoires, de saveurs et gouts des eaux....encore plus...

 


Commentaires

 

1. Eido  le 07-02-2013 à 07:28:11

Franchement vue de loin, ta vidéo est trop drôle ....!! C'est sur que dans quelque temps, tu en rigoleras joyeusement...Courage Laéti ! Le seul "avantage" que j'y vois pour toi, c'est sans doute le vocabulaire, non ? .... la mémoire aussi ! Bises. On pense à toi !

2. Ozwine86  le 07-02-2013 à 14:10:13  (site)

Oui, il faut voir le bon côté des choses ! Je viens de recevoir le menu St Valentin en plus et on le Tea Time qui commence en Mars (va encore falloir apprendre sur les Thés........!)quoi

3. villejuif  le 09-02-2013 à 22:37:35

En te lisant, et bien je pense tout bonnement que ton manager est !!!! zarbi, faire apprendre certains sujets et interroger sur d'autres ils faut le faire, mais c'est fait exprès, pour te tester, sachant que tu avais potasser!!!! Enfin , le tout c'est de bien le prendre.
Et bien bon courage pour la suite, tu vas être super douée en anglais.
A plus.

4. villejuif  le 10-02-2013 à 16:59:35

Le No teléphone que tu m'avais donné est-il toujours bon, et vers puis-je appeler, je vais regarder à nouveau, mais je pense que l'Australie fait partie des pays que je peux appeler avec mon abonnement orange internet ( gratuit), à condition que ce soit un fixe.Sort du ciné, il neige à plein!!!!

 
 
 
posté le 04-02-2013 à 11:08:16

BYRON BAY (04 02 13)

 A 2h de bus au sud de Brisbane, Byron Bay : retour dans le New South Wales et nouveau décalage horaire le temps d'une journée.

Le paradis des surfers ! (avec la Gold Coast bien sûr), petit village ! préservé des grandes influences touristiques, sans grandes constructions et protecteurs de la nature. Beaucoup de gens y vivent en Hippis ! pieds nus, jouant de la musique ou avec une planche de surf à la main.

Les plages y sont magnifiques et on peut accèder au Phare à pied, à Cape Byron Bay, le point le plus à l'est de l'Australie. (un peu sportif quand même presque 6 km aller retour et en pente, en montée, avec des marches...)

Byron Bay Beach !

Vous voyez le phare tout au fond !

 Le point le plus à l'est de l'Australie ! A partir de Juin on peut voir passer les baleines !

Le Phare de Cape Byron Bay

La plage où j'étais au début !

Les rouleaux des surfers !
 


Commentaires

 

1. Elido   le 05-02-2013 à 11:52:50

wahou !... tu me donnes envie de me baigner direct ! Il va falloir attendre un petit peu ! En tous les cas, belle balade !

2. gegedu28  le 06-02-2013 à 16:00:42

Bonjour,
C'est l'été austral chez toi !
Nous on est loin de ces beaux ciels bleus, c'est plutôt la grisaille qui nous tombe dessus.
Merci de ce partage.
Amicalement,
Gégé

 
 
 
 

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