Oz une Aventure !

Steak de Crocodile, meilleur que les frites dessous ! a le gout de blanc de dinde et la texture d'un poisson tres ferme. 

Allan, Possum et sa Mazda 6 !

et sa cuisine : que j'ai range et nettoyer je connais chaque recoin de chaque tiroir !

Quelques photos et videos de la ferme mais il manque le propriètaire !

Maison d'Allan construite après le cyclone de 2006 où la sienne fût très endommagé. en fait l'ancienne maison est restée à gauche derrière cette maison, de son salon il a vue sur les toles de la vieille maison au lieu d'avoir vue sur les collines, il voulait la détruire et faire une piscine mais finalement il rénove pour son fils.

je sais ce que vous pensez ! elles sont maigres les moumoutes, mais j'en ai pas vu des beaucoup plus grasses en Australie. 

Son ancienne ferme laitière, où l'on prend la melasse dans la citerne 

Les 2 cochos qu'il faut nourrir tous les matins! 

vue de la ferme 

 Possum la chienne

2ème vue, je crois que vous pouvez clicquez sur la photo pour agrandir

Quand on arrive chez Allan c'est comme ça ! je dors dans le cottage à droite 

Curtain Fig Tree qu'Allan nous a emmener voir dimanche 

 Pour la ferme, les photos viendront, j'attends un peu de soleil et de pouvoir télécharger plus facilement aussi.

Décollage de Cairns pour Perth (côte ouest) prévu dimanche 12. Et un resto qui m'attend pour un entretien. Je me rapproche du vignoble aussi : Margaret River croisons les doigts.

Si tout va bien et ça on en est jamais sûr ici, j'y reste 3 mois.je fini l'Australie avec Darwin, Alice springs et Adelaide. Arrive à Melbourne pour début septembre, pour La Nouvelle Zélande (3 semaines) si il me reste un peu de sous, la Tasmanie. Voilà pour le programme des 6 derniers mois. 

L'hiver arrive, il va faire plus froid surtout à Perth. 

A bientôt 

Depuis lundi dernier (29) je suis à Malanda près d'Atherton : 1h30 de Cairns. J'ai pris le bus pour rejoindre Allan, propriétaire d'une ferme de 300 vaches.

En fait Allan à 69 ans, a 1 prothèse à chaque hanche, eu un cancer de l'estomac, une grosse blessure à la tête qui laisse une cicatrice, sa femme est décédée il y 4 ans et a beaucoup voyagé, en Europe aussi. Quand il était jeune il était détective à Sydney.

Première étape, aller faire des courses, en chemin, il m'annonce qu'un cyclone arrive, génial encore de la pluie !  surtout qu'ici normalement ça n'arrive jamais après Avril. Très vite il me donne le chariot et me voilà partie à le suivre dans toutes les allées, le chariot est de plus en plus lourd, il fait les courses en gros : 10 kg de riz, 3 pots de confitures, je verrai ensuite qu'il en a déjà 3 autres dans son garde manger, 3 ou 4 paquets de différentes céréales.

Sa ferme est complètement isolé dans les collines des Tablelands, sa maison est belle, elle surplombe les collines avec une jolie vue, il l' a construite après qu'un cyclone ai dévasté son autre maison en 2006. Mais c'est dommage elle est déjà très sale!

Il y a Enz, Un néerlandais qui est là depuis 1 semaine en woofing et son fils et son amie, pas très bavard ni l'un ni l'autre, je pense qu'ils en voient passer tellement des jeunes étrangers, qu'ils sont blasés. Il me montre également où je dormirai, un petit cottage à trente mètres de sa maison que je partagerai avec Enz pour l'instant. C'est pas le grand luxe, et pas très propre avec 4 lattes en moins au sommier mais on s'y fait.

Il est maintenant tant de déjeuner. D'après ce que beaucoup de personnes m'ont dit, en woofing, c'est souvent sandwiches le midi et plats cuisinés le soir, c'est le cas ici aussi. En mangeant notre sandwiche, j'apprends que Enz nourri les animaux le matin, les vaches, les poulets et 2 cochons.

Mes travaux de l'après midi, sera d'aider Enz pour débarrasser des débris avec un Quad, facile ! C'est les mêmes qu'en France. Ensuite, Allan nous demande de désherber à la main autour du cottage et dans son jardin, des herbes qu'il ne peut pas empoisonner avec son produit. Pas très agréable à faire sous la pluie et dans une terre glaise rouge et collante. J'ai vu mon premier avocatier, ils sont délicieux.

Le soir,  le diner est à 18h. il nous a fait de délicieux apple pie maison.

Il pleut de plus en plus fort et ce sera comme ça toute là nuit.

Heureusement, il y a plusieurs paires de bottes à l'entrée du cottage, j'ai réussi à trouver une paire à ma taille, c'est mieux que mes baskets blanches qui prennent l'eau et qui risque de devenir rouge avec la terre collante. Après le petit déjeuner, Allan me donne aussi un poncho, je sais pas si ça va me protéger de la pluie, mais c'est mieux que mon Kway, pas imperméable. Nous voilà partis avec Enz nourrir les animaux après un toast, eggs and bacon. On commence par les 2 petits cochons et les poulets qui sont à côté de la maison. Les vaches ensuite, qui sont en liberté à travers toute la colline, elles peuvent naviguer d'un champ à l'autre. Il suffit de remplir des bidons de mélasse avec le quad et de les repartir dans différentes auges dans les champs. Pas compliqué si on étaient pas trempés par la pluie. Une fois terminé, Allan me demande de rester à la maison nettoyer la cuisine, une belle et grande cuisine en bois aménagé mais très sale ! Il se décide enfin à me donner un vieux jean, il est le bienvenue, parce qu'il est sec.

Le troisième jour fût moins passionnant, il a fallu que je termine la cuisine, et j'ai aidé Enz durant l'après midi. Me temps est toujours aussi pluvieux avec quelques éclaircies mais il fait bon.

Les jours se suivent et se ressemblent, le nettoyage de son ancienne ferme laitière, poser un peu de placo dans l'ancienne maison dévasté par un cyclone en 2006, nettoyer sa voiture, une Mazda 6 rouge, polisher le Land Cruiser, .....Allan n'est pas souvent là ou avec nous, en plus on est à court de mélasse donc la seule chose que je peux faire avec les vaches, je ne peux pas.

Après Wombat le chat, à Brisbane chez Chris, il y a Possum la chienne chez Allan, dans les série des animaux domestiques qui portent un nom d'animal australien,... c'est un chien pour vache comme un border colley pour moutons. .

Voilà pour les nouvelles de la ferme, je pense que je vais juste rester une semaine de plus, j'ai pas un accès facile à internet et pas de téléphone et j'ai vraiment besoin de retrouver un travail. Et on peut pas dire que c'est un vrai travail à la ferme alors.............

je suis bien arrivee a Cairns mardi dernier (23) apres 16 jours de road trip, il est difficile pour moi de mettre beaucoup de photos, car je n'ai pas facilement acces a internet et le chargement des photos est tres long, envore plus des videos. Mercredi, je suis allee a Daintree et cap tribulation avec les Gorges de Mosman, j'ai fait une petite croisiere d'une heure sur la riviere de Daintree ou j'ai vu des crocodiles. Jeudi, jour ferie ici pour Anzac Day, commemoration des soldats australiens et de Nouvelle Zelande morts au combat durant la premiere guerre modiale, j'etais a port Douglas. Vendredi, une journee a Kuranda, j'ai pris un telepherique de 7.5 km surplombant la foret pluviale, et suis revenue en train, ancienne ligne ferroviere. Samedi, journee snorkelling sur le Grande barriere de Corail, le temps n'etait pas avec nous, beaucoup de vent, forte houle et grosses vagues. Resultat, malade sur le bateau a l'allee. J'ai voulu retenter le snorkelling, premier essai pas bon, projete en arriere par des vagues enormes. Moi qui est peur dans l'eau, je vous explique pas en pleine mer avec du courant ! Sur le point d'abandonner, une personne de l'equipe m'a pris sous son aile et m'a emmener a l'aide d'une bouee. Apres quelques hesitations ce fut un reel plaisir que de rester la tete sous l'eau a regarder ces magnifiques coraux et poissons multicolores. Une experience unique pour moi grace a cette personne.

Mes projets maintenant, je commence lundi dans une ferme a Malanda pres d'Atherton et de Cairns. Je travaille gratuitement quelques heures par jour contre nourriture et logement. Histoire de voir des vaches australiennes ! Je ne sais pas encore pour combien de temps, l'objectif etant quand meme de retrouver un travail paye ensuite soit dans la region, soit sur Perth ou Adelaide. Je n'ai pas d'idee de la connection internet ou telephone que j'aurai a la ferme. Alors pas de nouvelles, bonnes nouvelles !

Kuranda 

Port Douglas ( en france la bouteille de vinaigre ne reste pas une heure au pied de la pancarte !)

Un des 4 crocodiles que j'ai vu, le plus gros, le male !

Vue entre Cairns et Port Douglas ( j'esquive le pantalon depuis Decembre !)